有关意大利饮食方面的一些文化礼仪

2020-07-02 15:29:52 新闻来源:网络
  意大利做为一个重要的文明古国,在和别的欧洲各国的文化相融中慢慢产生了自身独有的餐桌礼仪。觉得意大利度假旅游前对这种礼仪要拥有基础的掌握,能够帮我们在饭桌避免许多多余的难堪。

  入座礼仪

  第六感友情提示去意大利度假旅游一定要留意意大利人座位是一男一女岔开,一般也要把老公与老婆分离。去意大利度假旅游万一被盆友邀去家中坐客还记得带礼品,例如酒或是甜品,主人家也会现场开启礼品,一起享用。

  食用礼仪

  ① 吞咽食材时要闭上嘴,不必发出声响,吃面时最好用叉子卷好再送进嘴中,不能吸出来响声。餐间谈话内容还要等口中无食材再沟通交流。

  ② 饭桌不必过界拿调味料,食材既非摆在面前,应请邻座代拿。中国是习惯性站起取放很远的餐食,而去意大利度假旅游,在那里的饭桌就需要留意:让他人帮助将远方的全盘取得眼前,再取食材放进碗碟。

  ③ 每一道菜吃了后,要是把餐刀并列放到盘里,就表达这菜已吃毕,有剩得话服务生也会撤了。

  饮用礼仪

  汤:喝粥时要用汤勺,而且留意避免出声,这被意大利人觉得是起码的文明礼貌。喝了汤以后,汤勺应当放到汤盘或汤杯的盘子上。

  咖啡和茶:喝大量咖啡或茶时,饭店另附的小汤勺是用以搅散糖和奶茶粉,留意不能用匙舀起现磨咖啡来尝糖度,那般也会被觉得没礼貌。

  意大利米饭:

  也叫“沙利托”。将圆葱丁、黄奶油与稻米同炒,边炒边下红酒使之吸走进味;或是是用扁豆、蔬菜、骨头汤和稻米同焖,口味香柔。是意大利特色美食中不能错过了的一个。

  意大利肠:

  美称“莎乐美”,形近又粗又长卷圆的擀面棍。外边有一层粉末状的白霉,割开后嫣红欲滴,香气四溢。

  小牛肉片:

  米兰土特产的小牛肉,以莴笋、圆葱、月桂叶等辛香料加纯粮酒煮至软,晾凉再切片状,再淋内以大鱿鱼、鱼泥。

  米兰小牛胫肉:

  米兰特色菜,小牛踝关节切割成环形,以纯粮酒、西红柿、香辛料久炖而成,脊髓是其精粹,称得上意大利特色美食中的經典。

  火腿起司牛排:

  火腿、起司、牛羊肉全是意国土特产,重中之重是煎好即吃,不用别的料汁,最多来个植物油使肉质地更软嫩。

  提拉米苏:

  提拉米苏是意大利特色美食中十分經典的一种带白朗姆酒味道甜品,由马斯卡邦尼乳酪、意式咖啡、黄油饼干与白朗姆酒/白朗姆做成的。做为意大利特色美食甜品中的意味着,容貌绚丽多彩、姿势娇美的提拉米苏已红遍全球。在这里道意大利特色美食中,甜与苦如同天使与魔鬼,和睦而又矛盾地融合起來,深受大家亲睐。

  有关意大利特色美食提拉米苏的来历,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利兵士要出战了,但是家中早已一片空白了,爱她的老婆以便给他们提前准备干食,把家中全部能吃的饼干、吐司面包做进了一个点心里,哪个点心就叫提拉米苏,变成意大利特色美食中最火爆的甜品。每每这一兵士在竞技场上吃到提拉米苏便会想到他的家,想到家中心最爱的人。发觉大多数饭店会在玻璃容器中储放,冷冻后吃起來其醇香浓厚的口味会更好。这类意大利特色美食结合了乳酪,咖啡与红酒的味道,入口就化,与卡布奇诺称得上完美搭配。

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